ارشيف التصنيف ‘ مطبخ حواء ’

فطائر الرز باللحم والخضروات

الكاتب: sham

يوليو 27

فطائر الرز باللحم والخضروات المقادير كوب واحد بازلاء مسلوقه كوب ارز بسمتي مسلوق2 ثلثي كوب لوز مقشور محمر في زيت كوب ونصف قطع صغيره من لحم مسلوق حبات جزر مقطعه ومسلوقه3 ملعقه طعام صنوبر محمر2 للعجينه بيضه اكواب طحين3 كوب وربع حليب دافئ ملعقه طعام زبد2 ملعقه شاي خميره جافه2 ملعقه شاي ملح وسكر صفار بيضه مخلوطه مع ماعقه طعام حليب الطريقه تخلط مقادير حشوه الفطائروهي الأرز واللحم والبازلاء والجزر واللوز والصنوبر لاعداد العجينه تذاب الخميره بقية الموضوع...
  • 0 تعليق
  • مصنف تحت: مطبخ حواء

    • سندويشات الدجاج بالمايونيز

    الكاتب: sham

    يوليو 27

    سندويشات الدجاج بالمايونيز المقادير شرائح الخيار والطماطم مايونيز وجبنه شيدر مبشوره شرائح الخبز الابيض دجاج بقدونس مفروم واوراق الخس نصف ملعقه شاي فلفل اسود وملح جزره متوسطه الحجم الطريقه تسلق الدجاج مضاف اليها ربع ملعقه شاي كركم وحبات الهيل تصفى من الماء وتزال العظام وتقطع الى قطع صغيره يوضع لحم الدجاج في اناء ويضاف اليه الجزره المبشوره والبقدونس والجبنه يضاف المايونيز ويرش الفلفل والملح وتخلط المكونات توضع شريحه الخبز ينثر بقية الموضوع...
  • 0 تعليق
  • مصنف تحت: مطبخ حواء

    • قهوة اللوز

    الكاتب: sham

    يوليو 12

    قهوة اللوز المقادير: 1 ملعقة طعام حليب بودرة 5 ملاعق طعام دقيق رز مصري 1 ملعقة طعام هيل كاستين كبيره ماء بارد كاستين كبيره ماء حار كاستين صغيره لوز حجازي محمص ومدقوق 5 ملاعق طعام لوز حجازي مدقوق غير محمص الطريقة: 1- نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيدا ثم نضع الهيل. 2- نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيدا عن قاع القدر. 3- نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض بقية الموضوع...
  • 0 تعليق
  • مصنف تحت: مطبخ حواء

    • خلطه الدجاج على الطريقه الصينيه

    الكاتب: sham

    يوليو 12

    خلطه الدجاج على الطريقه الصينيه المقادير: 10-12 قطعه دجاج فليه 2قطع بطاط 4 رؤوس بصل 1 حبه جزر متوسطه 2 قطع كوسا صغيرات الحجم علبه مشروم صغيره مقطعه البهارات:ملح.فلفل احمر.كزبره ناعمه.قليل من بهار الكاري.كمون.ليمون اسود.وخمس معالق من دبس الرمان الطريقة: تاخذ جميع المقادير وتقطع على اشكال طواليه ويقطع البصل الى شرائح. ثم نقوم بحمس البصل في طاوه متوسطه الحجم ثم نقوم بوضع الدجاج معه ونقوم بعد حمس البصل والدجاج بوضع البطاط والكوسا والجزرونقلبهم بقية الموضوع...
  • 0 تعليق
  • مصنف تحت: مطبخ حواء

    • برياني بروب (طبق هندي لذيذ وسريع)

    الكاتب: sham

    يوليو 12

    برياني بروب المقادير: 1-أرز بسمتي 2-دجاج عدد1 3-بصل (للطبخ وللزينه) 4-زيت نباتي 5-البهارات الأربع الأساسية 6-ملح حسب الرغبه 7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل 8-نعناع وكزبره مفروم 9-صبغة برياني صفراء (للزينه) 10-عصير ليمون (لرش الوجه) 11-كوب روب الزبادى الطريقة: 1-نبهر الدجاج ونقليه ….. نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج بقية الموضوع...
  • 0 تعليق
  • مصنف تحت: مطبخ حواء
    • عرض المزيد »